Canh chua điều, món ngon khó cưỡng - HẠT ĐIỀU RANG MUỐI ANH KHÔI

Sản phẩm ⭐ Canh chua điều, món ngon khó cưỡng ⭐ liên hệ ⭐ HẠT ĐIỀU RANG MUỐI ANH KHÔI ⭐ 0912.779.125 ⭐ để biết thêm chi tiết ⭐ gửi email info@anhkhoi.vn Page 17

Hạt điều rang muối Bình Phước CÔNG TY TNHH TM DV MTV ANH KHÔI
Hạt điều rang muối Bình Phước

hotline-top 0912.779.125 hotline-top info@anhkhoi.vn


Sản phẩm quê hương - Tình thương trao tặng!

Ship COD tận nhà

📅 Cập nhật: 2019-04-05 16:04:47

Canh chua điều, món ngon khó cưỡng

Trái điều nấu canh chua phải nấu kỹ cho thật mềm khi ăn vào nghe mát cả vòm miệng và đừng quên nêm với Hạt điều rang muối còn vỏ lụa cần tàu hương vị mới thơm ngát, đậm đà.

Tới mùa, hoa nở tim tím rồi rụng xao xác cả một khoảng sân, khoảng vườn… Mùa điều Bình Phước bắt đầu rộ sau tết nguyên đán.

Xét về giá trị kinh tế, điều chỉ sử dụng được mỗi cái hột còn phần trái chỉ vứt đi. Phần thân điều thì sau này bán làm củi, làm bao bì… Nhưng với gia đình tôi, không có cái gì là bỏ đi và mùa điều luôn là mùa chờ đợi.

Sau một đêm, điều chín rụng la liệt, trái vàng, trái đỏ, trái như màu cam cam…

Lượm hết điều rụng, hai đứa lại thót lên cây hoặc dùng sào khèo hết mớ điều chín ửng vì chỉ đến chiều lại rụng.

Quả điều mang vào được má lắt hột, rửa sạch sẽ từng trái rồi phân loại hẳn hoi. Trái nào nhắm bộ ngọt thì để xắt miếng ăn sống, trái nào vừa chín tới thì bảng giá hạt điều rang muối nấu canh chua, trái nào còn hơi sông sống thì để kho, (có nhà còn cho vào hũ sành muối mặn dành cho mùa mưa ăn dần).

Má tôi không thích ăn canh chua nhưng tới mùa điều thì nhất định mỗi ngày phải có một bữa. Má nói canh chua điều không có bí quyết cầu kỳ, chỉ cần ninh thật kỹ và rau nêm không được thiếu cần tàu.

Trong khi lựa điều má sai tôi bắc nồi nước lên. Nước vừa sôi thì cho điều vào, thêm chút muối, ninh đến khi nào dùng đũa dẻ nhẹ đã rời ra thì nêm thêm nước me và các nguyên liệu khác như tôm tươi, rau nhút, rau muống, cà chua, bạc hà, thơm, nấm rơm… Đợi nồi canh sôi qua một dạo, má nêm nếm lại cho vừa ăn rồi xắt xéo vài trái ớt, rải mớ cần tàu cắt khúc, vậy là xong!

Trái điều còn sống vừa chua vừa ngọt lại có vị chát nhưng khi nấu canh chua, vị chát biến mất còn cái chua ngọt lẫn vào nước canh, đậm đà khó tả.

Miếng điều ninh kỹ ăn vào như tan trong miệng. Húp muỗng nước canh, cũng cần tàu, cũng cà chua, cũng rau nhút nhưng sao vị canh chua điều khác hẳn những loại khác. Có hương dìu dịu của những đêm trời trong, có cái mát lành của những chiều gió lộng và cả cái nắng hanh của mùa điều.

Bí quyết của má là phải ninh điều thật kỹ sao cho khi vào miệng, khỏi cần nhai mà cũng như tan ra

Má hay nấu canh chua điều vào buổi trưa để ăn cho mát. Tôi cũng ưng lắm vì cứ xế xế, sau giấc ngủ trưa lại mò xuống bếp bới lưng chén cơm nguội, chan ngập nước canh rồi thưởng thức.

Không nhớ bao nhiêu mùa điều đã trôi qua yên bình như vậy. Rồi tôi đi học xa nhưng vẫn nhớ về giá hạt điều rang muối món canh chua trái điều đó.

Và mùa điều Bình Phước cũng đang vào mùa, nếu có dịp bạn hãy ghé đến Bình Phước hoặc những nơi có điều để được một lần nếm thử món canh chua trái điều nhé!

Cơ mà năm nay mùa điều Bình Phước buồn lắm, mất mùa nặng, gặp mưa nữa… mùa điều chưa thấy rộ đâu, bây giờ đã thấy hết mùa điều rồi… Buồn…

face-td face-mau googleplus-td googleplus-mau linkedin-td linkedin-mau pinterest-td pinterest-mau twitter-td twitter-mau
Điều rang muối Anh Khôi   - Đặc sản Bình Phước

Tin liên quan khác được chia sẻ


Sữa và rau củ cần có trong chế độ dinh dưỡng hậu phẫu

Sữa và rau củ cần có trong chế độ dinh dưỡng hậu phẫu

📅 Cập nhật: 2019-04-05 15:43:44

Sữa và rau củ cần có trong chế độ dinh dưỡng hậu phẫu Chế độ dinh dưỡng tốt giúp bệnh nhân tăng đề kháng, chống nhiễm khuẩn, giảm biến chứng vết mổ và hồi phục sức khỏe nhanh. Có 3 ...

Số tin: 18
Trái cây sạch và đam mê của chàng trai 9X

Trái cây sạch và đam mê của chàng trai 9X 📅 Cập nhật: 2019-04-05 15:43:40

Trái cây sạch và đam mê của chàng trai 9X Chàng trai mà chúng tôi muốn nhắc tới là Võ Văn Lắm (sinh năm 1992) ngụ ấp Long Hòa, xã Long Thuận, huyện Hồng Ngự (Đồng Tháp). Cha mất sớm nên bản thân ...


Trái cây ngày tết có lợi cho sức khỏe

Trái cây ngày tết có lợi cho sức khỏe 📅 Cập nhật: 2019-04-05 15:43:37

Trái cây ngày tết có lợi cho sức khỏe Không chỉ là 1 phong tục đầy ý nghĩa, mâm ngũ quả còn thật sự có tác dụng rất tốt cho sức khỏe! Quả bưởi Bưởi là trái cây có múi có tác dụng đốt ...


Kỹ thuật trồng rau sạch trên sân thượng

Kỹ thuật trồng rau sạch trên sân thượng 📅 Cập nhật: 2019-04-05 15:43:35

Kỹ thuật trồng rau sạch trên sân thượng Khi về hưu, ông Bùi Tiến Huynh vẫn hạt điều rang muối bình phước thường is ay sưa' với thú vui vườn tược, rau quả trên sân thượng rộng 25m2 nhà ...


Rửa rau, củ, quả đúng cách sẽ giúp loại trừ hóa chất

Rửa rau, củ, quả đúng cách sẽ giúp loại trừ hóa chất 📅 Cập nhật: 2019-04-05 15:43:33

Rửa rau, củ, quả đúng cách sẽ giúp loại trừ hóa chất Ngày nay ai cũng lo lắng vấn đề rau củ quả có nguy cơ chứa thuốc trừ sâu và bán hạt điều rang muối nhiều loại hóa chất tăng trưởng ...


Xuất khẩu hạt điều đạt 680 TRIỆU USD năm 2008

Xuất khẩu hạt điều đạt 680 TRIỆU USD năm 2008 📅 Cập nhật: 2019-04-05 15:43:31

Xuất khẩu hạt điều đạt 680 TRIỆU USD năm 2008 Dự báo năm 2008 ngành điều VN sẽ XK 160 ngàn tấn, đạt kim ngạch khoảng 680 triệu USD với giá trung bình từ 4.400 – 4.500 USD/tấn. Mỹ và Trung Quốc và ...

Tin chia sẻ thêm

Nông dân trồng điều khổ vì thời tiết

Nông dân trồng điều khổ vì thời tiết

📅 Cập nhật: 2019-04-05 15:43:29


Thực phẩm tím rất tốt cho sức khỏe

Thực phẩm tím rất tốt cho sức khỏe

📅 Cập nhật: 2019-04-05 15:43:26



Tìm hiểu về tư duy của nền nông nghiệp 4.0

Tìm hiểu về tư duy của nền nông nghiệp 4.0

📅 Cập nhật: 2019-04-05 15:43:20



Giá trị dinh dưỡng từ hạt điều

Giá trị dinh dưỡng từ hạt điều

📅 Cập nhật: 2019-04-05 15:43:16


Hạt điều rang muối thế nào là ngon?

Hạt điều rang muối thế nào là ngon?

📅 Cập nhật: 2019-04-05 15:43:14



Trái cây độc lạ cháy hàng ở Sài Thành

Trái cây độc lạ cháy hàng ở Sài Thành

📅 Cập nhật: 2019-04-05 15:43:09


Thị trường điều thế giới năm 2007

Thị trường điều thế giới năm 2007

📅 Cập nhật: 2019-04-05 15:43:07



Cà phê lao đao vì giá quá bấp bênh

Cà phê lao đao vì giá quá bấp bênh

📅 Cập nhật: 2019-04-05 15:43:02


Tại sao bạn nên chọn Anh Khôi?

Sản phẩm dùng nguyên liệu trong nước, không dùng chất bảo quản, không bị mùi hôi dầu

Yêu cầu báo giá & Đặt mua sản phẩm

request emailYêu cầu email báo giá
request phoneGọi 0912.779.125 nhận báo giá