Canh chua điều, món ngon khó cưỡng - HẠT ĐIỀU RANG MUỐI ANH KHÔI

Sản phẩm ⭐ Canh chua điều, món ngon khó cưỡng ⭐ liên hệ ⭐ HẠT ĐIỀU RANG MUỐI ANH KHÔI ⭐ 0912.779.125 ⭐ để biết thêm chi tiết ⭐ gửi email info@anhkhoi.vn Page 3

Hạt điều rang muối Bình Phước CÔNG TY TNHH TM DV MTV ANH KHÔI
Hạt điều rang muối Bình Phước

hotline-top 0912.779.125 hotline-top info@anhkhoi.vn


Sản phẩm quê hương - Tình thương trao tặng!

Ship COD tận nhà

📅 Cập nhật: 2019-04-05 16:04:47

Canh chua điều, món ngon khó cưỡng

Trái điều nấu canh chua phải nấu kỹ cho thật mềm khi ăn vào nghe mát cả vòm miệng và đừng quên nêm với Hạt điều rang muối còn vỏ lụa cần tàu hương vị mới thơm ngát, đậm đà.

Tới mùa, hoa nở tim tím rồi rụng xao xác cả một khoảng sân, khoảng vườn… Mùa điều Bình Phước bắt đầu rộ sau tết nguyên đán.

Xét về giá trị kinh tế, điều chỉ sử dụng được mỗi cái hột còn phần trái chỉ vứt đi. Phần thân điều thì sau này bán làm củi, làm bao bì… Nhưng với gia đình tôi, không có cái gì là bỏ đi và mùa điều luôn là mùa chờ đợi.

Sau một đêm, điều chín rụng la liệt, trái vàng, trái đỏ, trái như màu cam cam…

Lượm hết điều rụng, hai đứa lại thót lên cây hoặc dùng sào khèo hết mớ điều chín ửng vì chỉ đến chiều lại rụng.

Quả điều mang vào được má lắt hột, rửa sạch sẽ từng trái rồi phân loại hẳn hoi. Trái nào nhắm bộ ngọt thì để xắt miếng ăn sống, trái nào vừa chín tới thì bảng giá hạt điều rang muối nấu canh chua, trái nào còn hơi sông sống thì để kho, (có nhà còn cho vào hũ sành muối mặn dành cho mùa mưa ăn dần).

Má tôi không thích ăn canh chua nhưng tới mùa điều thì nhất định mỗi ngày phải có một bữa. Má nói canh chua điều không có bí quyết cầu kỳ, chỉ cần ninh thật kỹ và rau nêm không được thiếu cần tàu.

Trong khi lựa điều má sai tôi bắc nồi nước lên. Nước vừa sôi thì cho điều vào, thêm chút muối, ninh đến khi nào dùng đũa dẻ nhẹ đã rời ra thì nêm thêm nước me và các nguyên liệu khác như tôm tươi, rau nhút, rau muống, cà chua, bạc hà, thơm, nấm rơm… Đợi nồi canh sôi qua một dạo, má nêm nếm lại cho vừa ăn rồi xắt xéo vài trái ớt, rải mớ cần tàu cắt khúc, vậy là xong!

Trái điều còn sống vừa chua vừa ngọt lại có vị chát nhưng khi nấu canh chua, vị chát biến mất còn cái chua ngọt lẫn vào nước canh, đậm đà khó tả.

Miếng điều ninh kỹ ăn vào như tan trong miệng. Húp muỗng nước canh, cũng cần tàu, cũng cà chua, cũng rau nhút nhưng sao vị canh chua điều khác hẳn những loại khác. Có hương dìu dịu của những đêm trời trong, có cái mát lành của những chiều gió lộng và cả cái nắng hanh của mùa điều.

Bí quyết của má là phải ninh điều thật kỹ sao cho khi vào miệng, khỏi cần nhai mà cũng như tan ra

Má hay nấu canh chua điều vào buổi trưa để ăn cho mát. Tôi cũng ưng lắm vì cứ xế xế, sau giấc ngủ trưa lại mò xuống bếp bới lưng chén cơm nguội, chan ngập nước canh rồi thưởng thức.

Không nhớ bao nhiêu mùa điều đã trôi qua yên bình như vậy. Rồi tôi đi học xa nhưng vẫn nhớ về giá hạt điều rang muối món canh chua trái điều đó.

Và mùa điều Bình Phước cũng đang vào mùa, nếu có dịp bạn hãy ghé đến Bình Phước hoặc những nơi có điều để được một lần nếm thử món canh chua trái điều nhé!

Cơ mà năm nay mùa điều Bình Phước buồn lắm, mất mùa nặng, gặp mưa nữa… mùa điều chưa thấy rộ đâu, bây giờ đã thấy hết mùa điều rồi… Buồn…

face-td face-mau googleplus-td googleplus-mau linkedin-td linkedin-mau pinterest-td pinterest-mau twitter-td twitter-mau
Điều rang muối Anh Khôi   - Đặc sản Bình Phước

Tin liên quan khác được chia sẻ


Bữa cơm gia đình luôn là những giây phút hạnh phúc nhất

Bữa cơm gia đình luôn là những giây phút hạnh phúc nhất

📅 Cập nhật: 2019-05-20 15:21:58

Bữa cơm gia đình luôn là những giây phút hạnh phúc nhất Ngày nay, những người phụ nữ hiện đại đã mạnh dạn bước ra xã hội, năng động và hạt điều rang muối 500g tự tin thể hiện bản thân, ...

Số tin: 18
Những vị ngọt của dư vị Miền Nam

Những vị ngọt của dư vị Miền Nam 📅 Cập nhật: 2019-05-20 15:21:46

Những vị ngọt của dư vị Miền Nam Người miền Nam thường sử dụng vị ngọt của đường rất nhiều trong các món ăn, từ món canh, mặn hay xào và nhất là trong các loại bánh, chè, hoặc cả trong ...


Cây ba kích loại thuốc quý của Đông Y

Cây ba kích loại thuốc quý của Đông Y 📅 Cập nhật: 2019-05-18 15:23:42

Cây ba kích loại thuốc quý của Đông Y Theo Đông y, cây ba kích là một vị thuốc quý, thường dùng kết hợp với những vị thuốc khác trong các bài thuốc quý, điều trị được nhiều bệnh. Chính vì ...


Bạn nghĩ gì khi vườn nhà có 1 giàn hoa Tigon rực rỡ?

Bạn nghĩ gì khi vườn nhà có 1 giàn hoa Tigon rực rỡ? 📅 Cập nhật: 2019-05-18 15:23:33

Bạn nghĩ gì khi vườn nhà có 1 giàn hoa Tigon rực rỡ? Hoa tigon không đặc trưng cho mùa nào bởi nó nở quanh năm. Vì bán sỉ hạt điều rang muối là hoa mọc hoang dại nên tigon khá dễ trồng, dễ sinh ...


Sẳn sàng để có một giàn hồng dại trước cổng nhà

Sẳn sàng để có một giàn hồng dại trước cổng nhà 📅 Cập nhật: 2019-05-17 15:36:06

Sẳn sàng để có một giàn hồng dại trước cổng nhà Cây hoa hồng dại ngoài công dụng trồng làm cảnh ở sân vườn, trồng làm hàng rào quanh nhà do có khá nhiều gai, còn có thể làm thuốc chữa ...


Thích gì hơn khi trồng vài giàn dưa leo sạch tại nhà

Thích gì hơn khi trồng vài giàn dưa leo sạch tại nhà 📅 Cập nhật: 2019-05-17 15:35:59

Thích gì hơn khi trồng vài giàn dưa leo sạch tại nhà Dưa leo tươi mát, giải nhiệt ngày nóng hay dưa leo làm đẹp, đắp mặt nạ,… là hạt điều rang muối những gì mà người ta luôn nhắc về loại ...

Tin chia sẻ thêm

Quả lặc lè loài cây lạ lẩm đối với chúng ta

Quả lặc lè loài cây lạ lẩm đối với chúng ta

📅 Cập nhật: 2019-05-17 15:35:51


Quả Hóa Trần Bì đắt giá đến mức nào?

Quả Hóa Trần Bì đắt giá đến mức nào?

📅 Cập nhật: 2019-05-17 15:35:41


Trồng cà chua đơn giản nhanh cho thu hoạch

Trồng cà chua đơn giản nhanh cho thu hoạch

📅 Cập nhật: 2019-05-15 14:36:40


Cách trồng và chăm sóc củ cải đường

Cách trồng và chăm sóc củ cải đường

📅 Cập nhật: 2019-05-15 14:36:30


Mối nguy hiểm đáng ngại từ rau ngót

Mối nguy hiểm đáng ngại từ rau ngót

📅 Cập nhật: 2019-05-14 14:55:10


Nguy cơ khi ăn thịt lợn nhiễm sán

Nguy cơ khi ăn thịt lợn nhiễm sán

📅 Cập nhật: 2019-05-14 14:55:00


Mọi người hãy thử trồng rau mầm bằng giấy ăn

Mọi người hãy thử trồng rau mầm bằng giấy ăn

📅 Cập nhật: 2019-05-13 15:22:13


Cách trồng khoai tây tại nhà đơn giản nhất

Cách trồng khoai tây tại nhà đơn giản nhất

📅 Cập nhật: 2019-05-13 15:22:05


Tìm hiểu phương thức trồng cải xoăn Kale

Tìm hiểu phương thức trồng cải xoăn Kale

📅 Cập nhật: 2019-05-11 15:21:35





« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 »

Tại sao bạn nên chọn Anh Khôi?

Sản phẩm dùng nguyên liệu trong nước, không dùng chất bảo quản, không bị mùi hôi dầu

Yêu cầu báo giá & Đặt mua sản phẩm

request emailYêu cầu email báo giá
request phoneGọi 0912.779.125 nhận báo giá