Canh chua điều, món ngon khó cưỡng - HẠT ĐIỀU RANG MUỐI ANH KHÔI

Sản phẩm ⭐ Canh chua điều, món ngon khó cưỡng ⭐ liên hệ ⭐ HẠT ĐIỀU RANG MUỐI ANH KHÔI ⭐ 0912.779.125 ⭐ để biết thêm chi tiết ⭐ gửi email info@anhkhoi.vn

Hạt điều rang muối Bình Phước CÔNG TY TNHH TM DV MTV ANH KHÔI
Hạt điều rang muối Bình Phước

hotline-top 0912.779.125 hotline-top info@anhkhoi.vn


Sản phẩm quê hương - Tình thương trao tặng!

Ship COD tận nhà

📅 Cập nhật: 2019-04-05 16:04:47

Canh chua điều, món ngon khó cưỡng

Trái điều nấu canh chua phải nấu kỹ cho thật mềm khi ăn vào nghe mát cả vòm miệng và đừng quên nêm với Hạt điều rang muối còn vỏ lụa cần tàu hương vị mới thơm ngát, đậm đà.

Tới mùa, hoa nở tim tím rồi rụng xao xác cả một khoảng sân, khoảng vườn… Mùa điều Bình Phước bắt đầu rộ sau tết nguyên đán.

Xét về giá trị kinh tế, điều chỉ sử dụng được mỗi cái hột còn phần trái chỉ vứt đi. Phần thân điều thì sau này bán làm củi, làm bao bì… Nhưng với gia đình tôi, không có cái gì là bỏ đi và mùa điều luôn là mùa chờ đợi.

Sau một đêm, điều chín rụng la liệt, trái vàng, trái đỏ, trái như màu cam cam…

Lượm hết điều rụng, hai đứa lại thót lên cây hoặc dùng sào khèo hết mớ điều chín ửng vì chỉ đến chiều lại rụng.

Quả điều mang vào được má lắt hột, rửa sạch sẽ từng trái rồi phân loại hẳn hoi. Trái nào nhắm bộ ngọt thì để xắt miếng ăn sống, trái nào vừa chín tới thì bảng giá hạt điều rang muối nấu canh chua, trái nào còn hơi sông sống thì để kho, (có nhà còn cho vào hũ sành muối mặn dành cho mùa mưa ăn dần).

Má tôi không thích ăn canh chua nhưng tới mùa điều thì nhất định mỗi ngày phải có một bữa. Má nói canh chua điều không có bí quyết cầu kỳ, chỉ cần ninh thật kỹ và rau nêm không được thiếu cần tàu.

Trong khi lựa điều má sai tôi bắc nồi nước lên. Nước vừa sôi thì cho điều vào, thêm chút muối, ninh đến khi nào dùng đũa dẻ nhẹ đã rời ra thì nêm thêm nước me và các nguyên liệu khác như tôm tươi, rau nhút, rau muống, cà chua, bạc hà, thơm, nấm rơm… Đợi nồi canh sôi qua một dạo, má nêm nếm lại cho vừa ăn rồi xắt xéo vài trái ớt, rải mớ cần tàu cắt khúc, vậy là xong!

Trái điều còn sống vừa chua vừa ngọt lại có vị chát nhưng khi nấu canh chua, vị chát biến mất còn cái chua ngọt lẫn vào nước canh, đậm đà khó tả.

Miếng điều ninh kỹ ăn vào như tan trong miệng. Húp muỗng nước canh, cũng cần tàu, cũng cà chua, cũng rau nhút nhưng sao vị canh chua điều khác hẳn những loại khác. Có hương dìu dịu của những đêm trời trong, có cái mát lành của những chiều gió lộng và cả cái nắng hanh của mùa điều.

Bí quyết của má là phải ninh điều thật kỹ sao cho khi vào miệng, khỏi cần nhai mà cũng như tan ra

Má hay nấu canh chua điều vào buổi trưa để ăn cho mát. Tôi cũng ưng lắm vì cứ xế xế, sau giấc ngủ trưa lại mò xuống bếp bới lưng chén cơm nguội, chan ngập nước canh rồi thưởng thức.

Không nhớ bao nhiêu mùa điều đã trôi qua yên bình như vậy. Rồi tôi đi học xa nhưng vẫn nhớ về giá hạt điều rang muối món canh chua trái điều đó.

Và mùa điều Bình Phước cũng đang vào mùa, nếu có dịp bạn hãy ghé đến Bình Phước hoặc những nơi có điều để được một lần nếm thử món canh chua trái điều nhé!

Cơ mà năm nay mùa điều Bình Phước buồn lắm, mất mùa nặng, gặp mưa nữa… mùa điều chưa thấy rộ đâu, bây giờ đã thấy hết mùa điều rồi… Buồn…

face-td face-mau googleplus-td googleplus-mau linkedin-td linkedin-mau pinterest-td pinterest-mau twitter-td twitter-mau
Điều rang muối Anh Khôi   - Đặc sản Bình Phước

Tin liên quan khác được chia sẻ


Tác dụng tuyệt vời của khoai lang với sức khỏe

Tác dụng tuyệt vời của khoai lang với sức khỏe

📅 Cập nhật: 2020-01-17 09:00:11

Tác dụng tuyệt vời của khoai lang với sức khỏe Lý do khoai lang được ví như “thực phẩm vàng” là nhờ những tác dụng của khoai lang đối với sức khỏe con người như chống ung thư, cải thiện ...

Số tin: 18
Chuối là loại trái cây chứa nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe

Chuối là loại trái cây chứa nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe 📅 Cập nhật: 2020-01-16 08:47:06

Chuối là loại trái cây chứa nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe Chuối là loại trái cây có nguồn gốc từ Đông Nam Á, được trồng nhiều ở những khu vực có khí hậu ấm áp. Chuối rất giàu ...


Mận có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng cũng không phải tốt nhất

Mận có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng cũng không phải tốt nhất 📅 Cập nhật: 2020-01-15 08:46:23

Mận có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng cũng không phải tốt nhất Quả mận có rất nhiều công dụng cho sức khỏe, tuy nhiên, ăn quá nhiều mận có thể gây hại cho cơ thể. Theo Live Strong, mận là ...


Tác dụng tuyệt vời từ cà bắp cho sức khỏe

Tác dụng tuyệt vời từ cà bắp cho sức khỏe 📅 Cập nhật: 2020-01-13 08:39:03

Tác dụng tuyệt vời từ cà bắp cho sức khỏe Bạn cảm thấy đậu bắp hơi khó ăn vì có nhiều chất nhớt? Tuy nhiên, tác dụng của đậu bắp không chỉ là một món ăn giàu chất xơ tốt cho giá hạt ...


Cà chua được mệnh danh là nhà máy dinh dưỡng

Cà chua được mệnh danh là nhà máy dinh dưỡng 📅 Cập nhật: 2020-01-11 08:48:44

Cà chua được mệnh danh là một nhà máy dinh dưỡng Cà chua rất giàu vitamin A, C, K, vitamin B6, kali, folate, thiamin, magiê, niacin, đồng và phốt pho, là những vi chấtcần thiết để duy trì một sức ...


Hạt dẻ vừa là thực phẩm thơm ngon vừa là vị thuốc quý

Hạt dẻ vừa là thực phẩm thơm ngon vừa là vị thuốc quý 📅 Cập nhật: 2020-01-10 08:47:27

Hạt dẻ vừa là thực phẩm thơm ngon vừa là vị thuốc quý Ngoài việc dùng làm thực phẩm để ăn, nhất là bảng giá hạt điều rang muối món hạt dẻ nướng nóng hổi trong mùa lạnh, loại hạt này ...

Tin chia sẻ thêm

Sức mạnh từ trà xanh cho sức khỏe

Sức mạnh từ trà xanh cho sức khỏe

📅 Cập nhật: 2020-01-08 08:41:25


Trồng lại quất cảnh sau khi chưng tết

Trồng lại quất cảnh sau khi chưng tết

📅 Cập nhật: 2020-01-07 09:01:43




Trồng bí xanh đạt hiệu quả cao và lâu dài

Trồng bí xanh đạt hiệu quả cao và lâu dài

📅 Cập nhật: 2020-01-03 08:35:22


Dinh dưỡng tuyệt vời từ cà chua với sức khỏe

Dinh dưỡng tuyệt vời từ cà chua với sức khỏe

📅 Cập nhật: 2019-12-31 08:33:19


Trồng dưa leo trong thùng xốp sai quả

Trồng dưa leo trong thùng xốp sai quả

📅 Cập nhật: 2019-12-30 08:24:32


Cùng làm hạt điều rang muối tại nhà trong 15p

Cùng làm hạt điều rang muối tại nhà trong 15p

📅 Cập nhật: 2019-12-28 08:41:43


Tác hại của rau răm đối với mọi người

Tác hại của rau răm đối với mọi người

📅 Cập nhật: 2019-12-27 08:42:45


Trồng đậu nành rất đơn giản tại nhà

Trồng đậu nành rất đơn giản tại nhà

📅 Cập nhật: 2019-12-26 08:07:45


Dinh dưỡng trong hồng xiêm đối với sức khỏe

Dinh dưỡng trong hồng xiêm đối với sức khỏe

📅 Cập nhật: 2019-12-24 08:32:20


Cùng thưởng thức món ngon dễ làm từ hạt điều

Cùng thưởng thức món ngon dễ làm từ hạt điều

📅 Cập nhật: 2019-12-23 09:14:08


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 »

Tại sao bạn nên chọn Anh Khôi?

Sản phẩm dùng nguyên liệu trong nước, không dùng chất bảo quản, không bị mùi hôi dầu

Yêu cầu báo giá & Đặt mua sản phẩm

request emailYêu cầu email báo giá
request phoneGọi 0912.779.125 nhận báo giá