Canh chua điều, món ngon khó cưỡng - HẠT ĐIỀU RANG MUỐI ANH KHÔI

Sản phẩm ⭐ Canh chua điều, món ngon khó cưỡng ⭐ liên hệ ⭐ HẠT ĐIỀU RANG MUỐI ANH KHÔI ⭐ 0912.779.125 ⭐ để biết thêm chi tiết ⭐ gửi email info@anhkhoi.vn Page 14

Hạt điều rang muối Bình Phước CÔNG TY TNHH TM DV MTV ANH KHÔI
Hạt điều rang muối Bình Phước

hotline-top 0912.779.125 hotline-top info@anhkhoi.vn


Sản phẩm quê hương - Tình thương trao tặng!

Ship COD tận nhà

📅 Cập nhật: 2019-04-05 16:04:47

Canh chua điều, món ngon khó cưỡng

Trái điều nấu canh chua phải nấu kỹ cho thật mềm khi ăn vào nghe mát cả vòm miệng và đừng quên nêm với Hạt điều rang muối còn vỏ lụa cần tàu hương vị mới thơm ngát, đậm đà.

Tới mùa, hoa nở tim tím rồi rụng xao xác cả một khoảng sân, khoảng vườn… Mùa điều Bình Phước bắt đầu rộ sau tết nguyên đán.

Xét về giá trị kinh tế, điều chỉ sử dụng được mỗi cái hột còn phần trái chỉ vứt đi. Phần thân điều thì sau này bán làm củi, làm bao bì… Nhưng với gia đình tôi, không có cái gì là bỏ đi và mùa điều luôn là mùa chờ đợi.

Sau một đêm, điều chín rụng la liệt, trái vàng, trái đỏ, trái như màu cam cam…

Lượm hết điều rụng, hai đứa lại thót lên cây hoặc dùng sào khèo hết mớ điều chín ửng vì chỉ đến chiều lại rụng.

Quả điều mang vào được má lắt hột, rửa sạch sẽ từng trái rồi phân loại hẳn hoi. Trái nào nhắm bộ ngọt thì để xắt miếng ăn sống, trái nào vừa chín tới thì bảng giá hạt điều rang muối nấu canh chua, trái nào còn hơi sông sống thì để kho, (có nhà còn cho vào hũ sành muối mặn dành cho mùa mưa ăn dần).

Má tôi không thích ăn canh chua nhưng tới mùa điều thì nhất định mỗi ngày phải có một bữa. Má nói canh chua điều không có bí quyết cầu kỳ, chỉ cần ninh thật kỹ và rau nêm không được thiếu cần tàu.

Trong khi lựa điều má sai tôi bắc nồi nước lên. Nước vừa sôi thì cho điều vào, thêm chút muối, ninh đến khi nào dùng đũa dẻ nhẹ đã rời ra thì nêm thêm nước me và các nguyên liệu khác như tôm tươi, rau nhút, rau muống, cà chua, bạc hà, thơm, nấm rơm… Đợi nồi canh sôi qua một dạo, má nêm nếm lại cho vừa ăn rồi xắt xéo vài trái ớt, rải mớ cần tàu cắt khúc, vậy là xong!

Trái điều còn sống vừa chua vừa ngọt lại có vị chát nhưng khi nấu canh chua, vị chát biến mất còn cái chua ngọt lẫn vào nước canh, đậm đà khó tả.

Miếng điều ninh kỹ ăn vào như tan trong miệng. Húp muỗng nước canh, cũng cần tàu, cũng cà chua, cũng rau nhút nhưng sao vị canh chua điều khác hẳn những loại khác. Có hương dìu dịu của những đêm trời trong, có cái mát lành của những chiều gió lộng và cả cái nắng hanh của mùa điều.

Bí quyết của má là phải ninh điều thật kỹ sao cho khi vào miệng, khỏi cần nhai mà cũng như tan ra

Má hay nấu canh chua điều vào buổi trưa để ăn cho mát. Tôi cũng ưng lắm vì cứ xế xế, sau giấc ngủ trưa lại mò xuống bếp bới lưng chén cơm nguội, chan ngập nước canh rồi thưởng thức.

Không nhớ bao nhiêu mùa điều đã trôi qua yên bình như vậy. Rồi tôi đi học xa nhưng vẫn nhớ về giá hạt điều rang muối món canh chua trái điều đó.

Và mùa điều Bình Phước cũng đang vào mùa, nếu có dịp bạn hãy ghé đến Bình Phước hoặc những nơi có điều để được một lần nếm thử món canh chua trái điều nhé!

Cơ mà năm nay mùa điều Bình Phước buồn lắm, mất mùa nặng, gặp mưa nữa… mùa điều chưa thấy rộ đâu, bây giờ đã thấy hết mùa điều rồi… Buồn…

face-td face-mau googleplus-td googleplus-mau linkedin-td linkedin-mau pinterest-td pinterest-mau twitter-td twitter-mau
Điều rang muối Anh Khôi   - Đặc sản Bình Phước

Tin liên quan khác được chia sẻ


Tìm hiểu về cách trồng và chăm sóc cây điều

Tìm hiểu về cách trồng và chăm sóc cây điều

📅 Cập nhật: 2019-04-05 15:54:01

Tìm hiểu về cách trồng và chăm sóc cây điều Cây Điều là loại cây được biết đến rất nhiều tại Việt Nam, Điều vừa có thể làm thực phẩm vừa có thể làm dược liệu chữa bệnh. Để cây ...

Số tin: 18
Thực phẩm sạch được trồng ở Nhật ra sao?

Thực phẩm sạch được trồng ở Nhật ra sao? 📅 Cập nhật: 2019-04-05 15:53:59

Thực phẩm sạch được trồng ở Nhật ra sao? Sau 4 năm bị sóng thần và động đất, lô gạo đầu tiên từ bán hạt điều rang muối vùng nhiễm phóng xạ quận Fukushima, Nhật lần đầu tiên được ...


Phương thức đáp ứng nhu cầu nông sản sạch

Phương thức đáp ứng nhu cầu nông sản sạch 📅 Cập nhật: 2019-04-05 15:53:56

Phương thức đáp ứng nhu cầu nông sản sạch Cùng với nhu cầu nông sản sạch ngày càng tăng, các chợ phiên nông sản cuối tuần được tổ chức bài bản tại TP.HCM gần đây nhận được sự quan tâm ...


Cà rốt tự trồng sẽ như thế nào?

Cà rốt tự trồng sẽ như thế nào? 📅 Cập nhật: 2019-04-05 15:53:54

Cà rốt tự trồng sẽ như thế nào? Cà rốt tí hon là loại rất thích hợp trồng trong chậu cho các bạn yêu làm vườn nhưng ở nhà phố. Không chỉ có tác dụng làm thực phẩm mà còn có tác dụng tô ...


Bí quyết trồng rau sạch không cần đất

Bí quyết trồng rau sạch không cần đất 📅 Cập nhật: 2019-04-05 15:53:51

Bí quyết trồng rau sạch không cần đất Không tốn công làm đất, không tốn công chăm, tưới và bán sỉ hạt điều rang muối không mất nhiều diện tích chỉ với bí quyết trồng rau sạch không cần ...


Thực phẩm sạch và xu hướng kinh doanh mới

Thực phẩm sạch và xu hướng kinh doanh mới 📅 Cập nhật: 2019-04-05 15:53:48

Thực phẩm sạch và xu hướng kinh doanh mới Không phải ai cũng có quê quán để nhờ gửi mua giúp thực phẩm sạch, vì vậyhạt điều rang muối giá bao nhiêu nhiều người đã từ những thông tin khoe ...

Tin chia sẻ thêm



Điều báo hiệu một mùa vụ thất thu

Điều báo hiệu một mùa vụ thất thu

📅 Cập nhật: 2019-04-05 15:43:50


Dinh dưỡng để tăng tuổi thọ

Dinh dưỡng để tăng tuổi thọ

📅 Cập nhật: 2019-04-05 15:43:47



Trái cây sạch và đam mê của chàng trai 9X

Trái cây sạch và đam mê của chàng trai 9X

📅 Cập nhật: 2019-04-05 15:43:40


Trái cây ngày tết có lợi cho sức khỏe

Trái cây ngày tết có lợi cho sức khỏe

📅 Cập nhật: 2019-04-05 15:43:37


Kỹ thuật trồng rau sạch trên sân thượng

Kỹ thuật trồng rau sạch trên sân thượng

📅 Cập nhật: 2019-04-05 15:43:35



Xuất khẩu hạt điều đạt 680 TRIỆU USD năm 2008

Xuất khẩu hạt điều đạt 680 TRIỆU USD năm 2008

📅 Cập nhật: 2019-04-05 15:43:31


Nông dân trồng điều khổ vì thời tiết

Nông dân trồng điều khổ vì thời tiết

📅 Cập nhật: 2019-04-05 15:43:29


Thực phẩm tím rất tốt cho sức khỏe

Thực phẩm tím rất tốt cho sức khỏe

📅 Cập nhật: 2019-04-05 15:43:26


Tại sao bạn nên chọn Anh Khôi?

Sản phẩm dùng nguyên liệu trong nước, không dùng chất bảo quản, không bị mùi hôi dầu

Yêu cầu báo giá & Đặt mua sản phẩm

request emailYêu cầu email báo giá
request phoneGọi 0912.779.125 nhận báo giá