0376.610.785
info@anhkhoi.vn
📅 Cập nhật: 2019-04-05 15:58:30
Các bạn đã biết gì về Sữa Hạt Điều?
SỮA HẠT ĐIỀU
Công thức:
- 100gr hạt điều sống (bể 2, bể 4 càng tốt)
- 1 lít nước
- Lá dứa
- Vài hạt kỷ tử (nếu có)
Ngâm hạt điều khoảng 45' -60', sau đó cho vào máy xay cùng 1 lít nước, xay nhuyễn, xay xong thì hạt điều rang muối bình phước lọc qua 1 cái rây để lọc bã, cho phần nước đã lọc vào nồi nấu cùng lá dứa và kỷ tử.
Lưu ý là nấu với lửa nhỏ để sôi lăn tăn thui nhé.
Khi sôi khoảng 10-15ph thì tắt bếp, lọc bỏ lá dứa và kỷ tử ra rùi để nguội uống, sữa hạt điều này béo nhưng ko ngậy, rất dễ uống. :)
Mình cho mật ong vào nên sữa có màu hơi đục, có thể thay bằng mạch nha hoặc đường phổi.
Nếu dùng hạt điều rang sẵn thì ko cần ngâm, chỉ cần xay với nước rồi sau đó đun sôi.
Có thể thêm nước cốt dừa cho thêm vị béo nhưng phải uống ngay vì giá bán hạt điều rang muối nước cốt dừa ko để lâu dc. :)
-------------
Hạt điều rất giàu khoáng chất như đồng, magiê và chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn nên rất tốt cho tim của bạn.
Dưới đây là những dinh dưỡng có trong 100 gram hạt điều:
• Riboflavin 19mg
• Canxi 46mg
• Thiamin 63mg
• Niacin 2.1mg
• Phosphorus 428mg
• Carbohydrates 27gm
• Protein 18.5gm
• Fat 48,2 gm
• Năng lượng 578
Tiêu thụ một phần tư cốc hạt điều hàng ngày sẽ cung cấp cho bạn những lợi ích dinh dưỡng sau đây. Bạn sẽ nhận được 37,4% chất béo không bão hòa đơn hàng ngày để giúp tim khỏe mạnh hơn, 38% lượng đồng cần thiết hàng ngày và 22,3% magiê.
Lợi ích cho sức khoẻ của hạt điều:
• Không chứa cholesterol và cực kỳ an toàn cho tim.
• Có tác dụng xây dựng cơ thể.
• Giúp trong việc duy trì nướu răng và răng khỏe mạnh.
• Cung cấp năng lượng cho cơ thể và được coi là một loại thực phẩm giàu năng lượng.
• Có chứa các chất béo không bão hòa đơn lành mạnh, giúp bảo vệ tim của bạn vì nó giúp làm giảm các chất béo trung tính thường gây ra bệnh tim.
• Có đặc tính chống oxy hóa, hạt điều giúp loại bỏ các gốc tự do gây ung thư.
• Giàu magiê. Magiê cùng với canxi có tác dụng xây dựng cơ bắp khỏe mạnh và xây dựng xương trong cơ thể của bạn.
• Những phụ nữ bị mất ngủ do lợi ích các vấn đề mãn kinh nên ăn một ít hạt điều để cải thiện giấc ngủ của mình.
• Khoáng chất đồng có bán sỉ hạt điều rang muối trong hạt điều cung cấp sự linh hoạt cho xương và khớp và mạch máu.
• Tiêu thụ hạt điều cho phép cơ thể hấp thụ chất sắt, giúp loại bỏ bệnh ung thư do các gốc tự do gây ra, sản xuất melanin giúp làn da và mái tóc của bạn đẹp hơn.
Trong hạt điều có axit béo bao gồm tocopherols, phytosterol và squalene giúp đỡ trong việc làm giảm bệnh tim với những lợi ích gia tăng hàm lượng cholesterol không thực sự là một thực phẩm sức khỏe. Hạt điều có lượng chất béo tương đối thấp hơn so với các loại hạt khác trong đó bao gồm đậu phộng, hạnh nhân hồ đào và quả óc chó. Tuy nhiên, bạn cũng nên bổ sung hạt điều một cách điều độ, không nên lạm dụng quá.
