Bạn biết gì về hạt Mắc Ca?, điều rang muối

Sản phẩm ⭐ Bạn biết gì về hạt Mắc Ca? ⭐ liên hệ ⭐ HẠT ĐIỀU RANG MUỐI ANH KHÔI ⭐ 0912.779.125 ⭐ để biết thêm chi tiết ⭐ gửi email info@anhkhoi.vn, điều rang muối

Hạt điều rang muối Bình Phước CÔNG TY TNHH TM DV MTV ANH KHÔI
Hạt điều rang muối Bình Phước

hotline-top 0912.779.125 hotline-top info@anhkhoi.vn


Sản phẩm quê hương - Tình thương trao tặng!

Ship COD tận nhà

📅 Cập nhật: 2019-04-05 16:06:29

Bạn biết gì về hạt Mắc Ca?

Hạt macca được biết đến là một loại hạt quả khô đắt nhất, hiếm nhất, giàu dinh dưỡng nhất, sang trọng nhất và giá bán hạt điều rang muối đặc biệt là loại hạt cứng và khó tách vỏ nhất trên thế giới. Để thưởng thức hương vị ngọt bùi của hạt mắc ca đúng cách và đảm bảo nhất, dưới đây là những gợi ý về cách sử dụng và bảo quản các sản phẩm mắc ca

Với hàm lượng vitamin và khoáng chất, đặc biệt Omega-3, 6, 7 có trong hạt mắc ca, nếu bạn sử dụng thường xuyên sẽ giúp bảo vệ sức khỏe khỏi nguy cơ về các bệnh tim mạch, tiểu đường, giảm cholesterol, tăng cường hệ miễn dịch và giá hạt điều rang muối cải thiện giấc ngủ. Bên cạnh đó, mắc ca còn cung cấp nguồn năng lượng dồi dào với hàm lượng calo cao gấp đôi so với các loại hạt thông thường, phù hợp cho các chế độ của phụ nữ mang thai, người già, trẻ em, người đang trong quá trình ăn kiêng, ăn chay, giúp cải thiện làn da và mái tóc.

Hướng dẫn sử dụng hạt mắc ca

• Hàng ngày vào buổi sáng và buổi chiều ăn từ 4-5 hạt mắc ca sẽ làm cho làn da mịn màng, tươi trẻ, giảm được cholesterol, giúp lưu thông mạch mãu, giảm tích tụ mảng bám trong mạch máu và chống lão hóa rất tốt, đặc biệt giúp bổ sung một lượng lớn hàm lượng calo cần thiết cho cơ thể.

• Nhân mắc ca ngoài ăn liền còn được được sử dụng làm bánh, làm nhân sôcôla, chế biến các món ăn hay ép lấy dầu…

• Ngon hơn khi nướng mắc ca trong lò vi sóng với nhiệt độ nhẹ, mắc ca sẽ có vị thơm ngon, ngậy và bùi hơn.

• Khi ăn hạt mắc ca nếu không có dụng cụ tách vỏ ta có thể dùng các thiết bị tương tự như kìm vặn ống nước để mở hoặc có thể dùng búa đập nhẹ vỏ lập tức sẽ vỡ ra.

Điều kiện bảo quản

Đối với bộ sản phẩm hạt mắc ca

• Bảo quản tại nơi thoáng mát, khô ráo, điều kiện bình thường, tránh ánh sáng trực tiếp. Hạn sử dụng 6 tháng kể từ ngày sản xuất.

• Sau khi xé bao bì sản phẩm, thời gian sử dụng tốt nhất trong vòng 3 – 5 ngày hoặc bảo quản trong lọ kín để tủ lạnh trong 2 tháng.

• Bảo quản tốt nhất ở nhiệt độ 8- 120 C, độ ẩm dưới 55%.

• Có thể rang lại bằng lò nướng hoặc lò vi sóng với nhiệt độ 150 – 170oC, kiểm tra sản phẩm liên tục và đảo đều, tránh bị cháy.

Đối với sản phẩm hạt nguyên vỏ – Nguyên liệu hoặc đã rang:

• Bảo quản tại nơi thoáng mát, khô ráo, điều kiện bình thường, tránh ánh sáng trực tiếp gây tác dụng không tốt đối với nhân hạt mắc ca. Hạn sử dụng 1 năm kể từ ngày sản xuất.

• Sau khi tách vỏ, thời gian sử dụng tốt nhất trong vòng 5 – 7 ngày.

• Bảo quản tốt nhất ở nhiệt độ 8- 120 C độ ẩm dưới 55%.

• Hạt có thể rang lại bằng lò nướng hoặc lò vi sóng với nhiệt độ 150 – 170oC, kiểm tra sản phẩm liên tục và đảo đều, tránh bị cháy.

Hạt mắc ca nguyên vỏ

Các biến đổi có thể xảy ra trong quá trình bảo quản

• Quá trình oxy hóa chất béo: Hàm lượng chất béo không bão hòa lớn (69% – 76%). Khi bao bì sản phẩm bị xé, sản phẩm nếu không được tiêu thụ ngay, hàm lượng oxy, độ ẩm cao với nhiệt độ bảo quản cao sẽ dẫn tới quá trình oxy hóa và thủy phân chất béo. Sản phẩm của sự thủy phân, oxy hóa này dẫn đến giảm giá trị cảm quan của sản phẩm, gây ra mùi hôi, chất peroxit gây ảnh hưởng đến tiêu hóa. Ngoài ra nếu không tiêu thụ sản phẩm trước 7 ngày, sản phẩm trong điều kiện không lý tưởng dễ bị nhiễm nấm mốc và một số vi sinh vật có hại khác, gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe người tiêu dùng.

• Sự suy giảm hàm lượng các vitamin nhóm B: Hàm lượng các vitamin nhóm B dồi dào tạo ra giá trị cao cho hạt mắc ca . Tuy nhiên các vitamin này khá nhạy cảm với oxy nhất là khi có điều kiện xúc tác là nhiệt độ cao.

• Biến đổi cấu trúc và màu của sản phẩm: Trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm không khí cao, lượng Carbon hydrat và bảng giá hạt điều rang muối Acid amin trong hạt mắc ca tăng dẫn đến phán ứng mailard khiến sản phẩm biến màu, có màu sẫm, giảm độ ngọt hoặc gây ra vị đắng làm giảm giá trị cảm quan của sản phẩm. Độ ẩm cao cũng khiến cho sản phẩm bị ỉu, mất đi độ giòn.

face-td face-mau googleplus-td googleplus-mau linkedin-td linkedin-mau pinterest-td pinterest-mau twitter-td twitter-mau
Điều rang muối Anh Khôi   - Đặc sản Bình Phước

Tin liên quan khác được chia sẻ


Những món đồ không thể thiếu trong bếp nhà bạn

Những món đồ không thể thiếu trong bếp nhà bạn

📅 Cập nhật: 2020-02-28 07:17:28

Những món đồ không thể thiếu trong bếp nhà bạn Trang bị đầy đủ các vật dụng cần thiết như dao, thớt, xoong, nồi... và xếp đặt ngăn nắp giúp việc nấu nước thêm tiện lợi. Dao Đây là ...

Số tin: 18
Trồng dưa hấu trong chậu cực kỳ đơn giản

Trồng dưa hấu trong chậu cực kỳ đơn giản 📅 Cập nhật: 2020-02-27 07:32:30

Trồng dưa hấu trong chậu cực kỳ đơn giản Sử dụng lưới mắt cáo để làm "vườn treo" sẽ giúp tiết kiệm diện tích mà cây vẫn đủ nắng để cho ra trái mát ngọt trên ban công bé nhỏ ...


Nhiều chuyên gia dinh dưỡng đã gọi chùm ngây là siêu thực phẩm

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng đã gọi chùm ngây là siêu thực phẩm 📅 Cập nhật: 2020-02-26 07:08:21

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng đã gọi chùm ngây là siêu thực phẩm Chùm ngây là loại cây lương thực, thảo dược quý đã được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và giá hạt điều rang muối 500g Tổ ...


Giúp bạn trẻ hiểu rõ kiến thức dinh dưỡng và luyện tập bài bản

Giúp bạn trẻ hiểu rõ kiến thức dinh dưỡng và luyện tập bài bản 📅 Cập nhật: 2020-02-25 07:03:41

Giúp bạn trẻ hiểu rõ kiến thức dinh dưỡng và luyện tập bài bản HLV Phan Bá Đạt sẽ có buổi chia sẻ khẩu phần ăn đủ dinh dưỡng, bài tập hiệu quả để có vóc dáng đẹp vào ngày 24/5 tại TP ...


7 loại cây dễ dàng trồng bạn sẽ rất thích

7 loại cây dễ dàng trồng bạn sẽ rất thích 📅 Cập nhật: 2020-02-24 07:04:40

7 loại cây dễ dàng trồng bạn sẽ rất thích Nếu có một góc ban công hay khoảng không gian mở trong nhà, bạn có thể trồng một số loại gia vị, cây xanh dễ sống, ít cần chăm sóc. Nhà chẳng có ...


Những bí kíp nhỏ giúp thực phẩm tươi lâu

Những bí kíp nhỏ giúp thực phẩm tươi lâu 📅 Cập nhật: 2020-02-22 07:19:45

Những bí kíp nhỏ giúp thực phẩm tươi lâu Bọc cuống chuối bằng lá nhôm, đặt nấm vào túi giấy chứa mùi tây... là những bí kíp nhỏ giúp thực phẩm tươi lâu. 1. Bọc cuống chuối bằng lá ...

Tại sao bạn nên chọn Anh Khôi?

Sản phẩm dùng nguyên liệu trong nước, không dùng chất bảo quản, không bị mùi hôi dầu

Yêu cầu báo giá & Đặt mua sản phẩm

request emailYêu cầu email báo giá
request phoneGọi 0912.779.125 nhận báo giá